酒・鮭ずくしにはまっています。
今日の晩御飯は、超簡単で、しかも体が温まるごはん。
鮭の粕汁。
鮭のあら（塩引き）のあらと酒粕とお味噌を混ぜて、あとは白い冬野菜をいれて、少しのだしで補って、隠し味でほんの少しお醤油を。
あっつい粕汁をフウ・フウ・フ～～しながらすすりそんでもって、これこれ
日本酒をすすって、おつまみは
甘塩の鮭の切り身で一杯。。。。
生きてるな～～～。
今日の日本酒は、１０年ものの古酒で！！
うちのモコちゃん、お魚の頭が苦手で、今までこの冬の風物を食べていなかったが、今日は品疎な料理に、つい、超あつい粕汁をちょこっとのんだ瞬間、
あ～～～これ！おいしい、おつゆ～～って、大根おいしい！！！
２杯もおかわりして
食べていました。
完全に、食べず嫌いでした。
やっと、大人の仲間入りかな？？？
南十字星さんへ
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