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漁師小屋秋田しらさぎのブログ



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野沢菜チャーハン出来た?

2010.01.04(23:49) 229



あ、もう明日になってしまいます。

急いでUp。

今日、しらさぎ小屋をかたずけていまして、お昼だからご飯を食べに行ったら誰もいない。

仕方なく、冷蔵庫見るが何にもない。

よって、親父得意の焼飯(チャーハン)。

野沢菜チャーハン玉子チャーハンに野沢菜ミジン切とカニかまぼこ一個。

コレが、また絶品のお味。

ワンコ(ファギー)と一緒に昼食。

もちろん、ワンコが香辛料が入っているんで食べれないので、ささみチップ。

やぁ??写真もっときれいだったら、もっとおいしさが伝わるんだけど・・・・。すみません。

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コメント

emiたん さん、どう致しまして!

emiたんさん、たった今コメの返信をしてたら、御礼コメ突然入ってきて、びっくりデス。
わざわざ、ありがとうございます。

作ってみてください。

必ず、成功し、絶品なお味になることまちがいなし。

出来たらUPお願いいたしますね。
【2010/01/06 21:12】 | しらさぎ #- | [edit]
こちらこそ、こまみち さん、よろしくお願いいたします。

こまみちさん、表現力すごいです。
「幸せの黄色いチャーハン」感動いたしました。

もちろん、自分で作りまして、自分でいただきました。
大家族です。なんか、毎日宴会みたいなもんです。

【2010/01/06 21:06】 | しらさぎ #- | [edit]
マムチさん、こんばんわ。

うれしいです。料理上手な方にほめていただければ、最高にうれしいです。

今度、ご招待いたしますね。

今日は、最高気分ノリノリです。(^-^)
【2010/01/06 21:01】 | しらさぎ #- | [edit]
作り方を教えていただき、ありがとうございます。
サンキューです!
私ができていないところは、
ご飯が冷たいことと、
こわがっていること!ですね。
コレに気をつけて、挑戦してみます!
コンロはIHじゃなく、ガスなので、バッチリです♪
【2010/01/06 21:00】 | emiたん #- | [edit]
┏━━━━━━━━★┃
しらさぎさん
」(。。)L ・・・・明けましておめでとうございます
幸せの黄色いチャーハン
美味しさは充分伝わっていますよ~
自分で作られたんですか それも凄い!!
家族7人 我が家の倍ですね
賑やかで楽しいでしょう(〃⌒ー⌒)/
今年も宜しくお願いしますo(__)o
                ┃★━━━━━━━━┛
【2010/01/06 06:29】 | こまみち #- | [edit]
こんばんわ~♪

チャーハンとっても美味しそうですよ~
十分美味しさが伝わってますよ~(笑)
私もワンちゃんの横に座って
一緒に食べたいわぁ^^v
ポチっ!!おうえーん*
【2010/01/06 00:25】 | マムチ #- | [edit]
南十字星 さん、ォ晩です。

ご飯食べないと僕、死んでシマいます。

ぱぱ、と作って、サさっと食べて、証拠隠滅。

今、漁ないので、料理ブロがんばりま~~す。

調理方法、のっけましたので、参考に作ってくださいね(コメ参照)(^0_0^)
【2010/01/05 23:09】 | しらさぎ #- | [edit]
> emiたんさん、こんばんわ。
>
> お忙しいのに、コメありがとうございます。
>
> 携帯写メで(携帯古くて)ごめんなさい。
>
> 味は、とってもおいしいです。だってボクが作ったから。(笑)
>
> > 私、炒飯を作るのが苦手で、
> > バラバラにならずに、固まるんですよね。
> > パラッとしてて、おいしそうです!

>
> じゃ、ボクでよかったら、お教えいたします。
> とても簡単です。
>
> 黄金に輝く焼飯
>
> 1.タマゴチャーハンはね。
> (フライパンを振ることによって、ご飯から粘りが出ません)
> (ご飯をコーテングしてくれます)
>
> 2.ご飯は、がならず暖かいご飯を使用。
>
> 3・フライパンを必ず煙が出るちょっと前まで暖める。
>
> 4.油は、さらっと、フライパンに回る程度。(多かったら、小皿に)
> (テフロン加工の場合も同じですが、回りに付かないので調整)
>
> 5.まずは怖がらずに溶き卵を入れる。
> すぐ、ご飯を入れ、酢飯を作るよう切ながらご飯と混ぜる。お玉の場合は飯をつぶさない程度。
>
> 6・と、同時に調味料と、塩、胡椒(ブラックペッパー)を入れて、フライパンを振ってください。(ご飯を奥の方にやって、すばやく手前に引く)を数回繰り返して、味見。
>
> 7.最後にフライパンの縁に香り醤油を少量、2回くらい振って、はい出来上がり。
>
> 8.はい、OK
>
> ものの、2分ぐらい、手早さで勝負。
> 手早さと、火力(強火)と下ごしらえです。
>
> ぜひ、挑戦してくださいね。
> (電磁調理器具は、わかりません)
> (家庭のガスでは、ハイカロリーバーナーでも、2人前までしか作れないです。)
>
> チャーハンは油いためご飯ではないです。
> 焼き飯と書いておりますョ。
> 決して、さめても、油くささが感じられませんよ。
> 多かったら、おにぎりもいけますョ。
>
> ちょっと詳しく書きすきた様です。
>
> 実は、ボク、若いとき中華料理修行してたんです。そのときのことが、体で覚えていまして・・・・。(^0_0^)
>
> コメ、長くなりましてすみませんでした。
【2010/01/05 22:58】 | しらさぎ #- | [edit]
え、エ、mazico さんにお声掛けてんですが、お留守だって。
ゴンちゃん言ってたよ。

だって、せっかく作って、小皿にとって食べようと思っていたらいないんだもの。

だから、全部食べちゃったわけ(小皿洗わなくってもいいから。助かる~~)

また今度ね!(^0_0^)

【2010/01/05 22:49】 | しらさぎ #- | [edit]

丸やんさん、はじめまして!

というか、いつもお世話になっております。
ご覧いただきまして恐縮です。

そのうち、御一緒にいらしてください。
お土産、決して忘れずにね!^^;
【2010/01/05 22:41】 | しらさぎ #- | [edit]
titomam さん、こんばんわ。

今、ものすごい大荒れ、雷なって、ファギーは、ボクのとなりで、お尻をくっつけて震えています。雷が大の苦手。

焼き飯、おほめの言葉ありがとうございます。
写真よかったらもっとよかったにネ。

チキンラーメン、ふたを開けるタイミング難しいですよ。
あっそう、そう、ちょっといいことお伝えしますね。
実は、ボク達、子供の頃、おやつでチキンラーメン袋から出さずでばらばらにくだきまして、フライパンを暖めて、油を引きそこにチキンラーメンのばらばらをいれて、さっと炒め、砂糖をけっこう振り掛けて出来上がり。
ぽりぽりと食べていました。(味は濃い目です)

食べてことありますか?
いけますョ。

半分でいいから、やってみて~!

【2010/01/05 22:37】 | しらさぎ #- | [edit]
しらさぎさん、ずるいよ~~
一人分だけ作って一人で食べたの?
↓も
こんなに沢山御馳走食べて・・・
何故呼んでくれなかったって夫も言ってます
未だかってこんなに、てんこ盛りの大ご馳走見たことない。
すごい!
【2010/01/05 22:03】 | mazico #- | [edit]
しらさぎさん
おばんです。奥さんが出かけても自分で、お昼ご飯を作れるからいいですね
美味しい野沢菜チャーハン大盛り出来上がり!いただきまぁーす(スマイル)
次は何のご馳走を作ってくれるかなぁ.......?
【2010/01/05 20:53】 | 南十字星 #- | [edit]
しらさぎさん
おばんです。美味しそうなチャーハンですね
次回は私と南十字星にも御馳走してください。
きっとだよ!
【2010/01/05 11:52】 | 丸やん #- | [edit]
焼き飯をささっと作ってしまうなんてすばらしい!
美味しそうですね♪
うちの父さんの定番は『チキンラーメン』ですよ(笑)

寒い日は暖かいご飯がいいですよねぇ~♪

今日からまたすごい寒波みたいですね。
こちらは朝からじゃんじゃん雪が降ってます(泣)
しばらく漁にも出られそうにないです・・・。

【2010/01/05 10:37】 | titomam #- | [edit]
伝わりますよ、うまそーです。
冷蔵庫にあるもので手早く作れるって、いいですねぇ。
私、炒飯を作るのが苦手で、
バラバラにならずに、固まるんですよね。
パラッとしてて、おいしそうです!
【2010/01/05 09:05】 | emiたん #- | [edit]
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