絶品・茶碗蒸し

大晦日から元旦は寝て食べての連続に・・・・・・。

しらさぎ家、定番料理の一つは僕の大好物の茶碗蒸し。

家の女房、茶碗蒸しは僕から言うのは・・・ですが、もう絶品のお味。

その味が、毎年いただいてるんですが、まったく変わらない。

巣立ち（中に気泡）もまったくない。

どこに、出しても恥ずかしくないお味なんです。

あちこちで、茶碗蒸しをいただくんですが、おいしいのはありますよ、でも、僕の口をナットクさせるものは、女房が作ってくれた茶碗蒸しに勝るものは、今の所はないですね。

甘さを控えて、醤油の香りほんのりと、色はタマゴ色て感じ、きれいだしおいしい茶碗蒸し。

茶碗蒸しって、中に何が入っているか楽しみですよね。

ロマンがぎっしり入っている茶碗蒸し、いつまでも作ってね。

ママ！