Post image

空き缶風車作ったヨ

「なにやってるの?じい」娘、モコちゃんから。「ご飯食べる。こんな、夜に」まだ、明るいしーー。何でも作くる、しらさぎじいちゃん!空き缶風車をつくりました。最近、しらさぎ農園に鳥達が遊びに来るんです。悪さしなければ良いんですけど、?と言うことで、空き缶風車。出来たんですが、軸棒にした、針金、サビない様に、ビニール被膜付きの針金を使ったら、回るんですが、イマイチー。そっか、摩擦抵抗がかってしまいました。...

Post image

漁に行けない時は、農業

漁に行けない時は、農作。孫にたくさん食べてもらいたいから。僕の農業の先生は、YouTube。中でも、塚原農園先生。お世話になっております。すごい、情報化時代。助かっています。カボチャが、大きくなりました。今年は、海も変、農作物も変。ましては、コロナ。魚、安いです。死活問題ですが、自給自足で乗り越えていきましょう。...

Post image

ネギの剪定

ネギが苗が大きく育つよう剪定しました。弱っちく育たない様、カツをいれます。最近の子供は、何かすぐあきらめたり、投げ出したりする子が多い。しらさぎ家の孫達も同様。 しらさぎじいちゃんは、ものすごく叱ります。 怖い存在。でも、なんでも教えます。弱っちく育てればこうなります。虐待はダメです。愛情を持って、投げておけばかならず、立派な大人になりますから。農作物と同じです。ネギ達、可愛い奴だ。...

Post image

クロメバルの唐揚げ

クロメバル唐揚げとイイダコ唐揚げ。しらさぎ家の晩ご飯です。と、イイダコのピリカラ煮付け。あ〜ちゃんから、じいちゃん、また、魚❓て、言われた。しかたない。でも、僕、一生懸命、作ったんですけど、孫にはかてません。しょぼ。。。美味しんだけど、ね〜。孫は、タラコパスタを食べてました。...

Post image

何の卵?

さて、問題です。コレなんだ?わかる、人❓わかる方は、すごい!そう、この卵は、スミイカと、言う甲イカの卵でした。身は、あつくお刺身は勿論、天ぷら、煮付け、酢の物、何でもオッケー、市場ではたまにしか、でまわりません。しらさぎ家では、毎年食べてます。甘み最高です。今、イイダコの、ロープに、ビッシリ付いてました。船内に、あまりおちるので、バケツで拾ってリリースしました。...

Post image

醤油煮付け イイダコ

しらさぎ家、タコづくしです。今日は、子供の日、孫の日です。 イイダコ大好き孫達に定番、醤油煮付けを、朝つくりました。すみません、皆さん、また、イイダコの量が、普通の家庭では、考えられない量で〜す。お昼は、僕、これで、食べます、孫達に食べられる前に? 生存競争の激しい、しらさぎ家でした。食われる前に食ってしまえ❗️...

Post image

タコキムチの作り方

タコキムチ作り方、しらさぎバージョン。参考になさって下さい。材料  イイダコ 適当 足だけ切って2.4キロ位キムチの素 一袋砂糖、酒 少量 、鷹の爪 7から10本作り方は、イイダコの墨袋取り下処理。塩でヌメリ取り。ひたすら、足だけをきります。後はご覧に⁉️疲れた。頭、頭、玉子いっぱい。これが最高。ボイル、ボイル。ココが、ポイント.流水で、揉みながらヌメリーをキチンと取る。水気をキチンと取ります。キムチ砂糖...