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独り言

秋田県漁業協同組合総代会が開催された。総勢、130人は優に超えた感じ。秋田県全体の総代(組合員代表者)の会合。今回の重大なる議題は?赤字経営の続く秋田県漁業組合に大幅なる経営の改善点。素晴らしい議題ですが。中身はね、ここだけですが、赤字のお金を、組合員から、取り上げて俺たちは改善したのだと・・・お~~い、それじゃ、江戸時時代の、農民より年貢を巻き上げたどっかのお殿様と全く同じじゃないか!取れるとこ...

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つぶやき

つくずく漁師ってとってもとってもつらいけど、すばらしい仕事。朝早く起きて、今日の晩御飯、キスのてんぷらと、タイのお刺身で晩御飯食べたいなって思って網を掛けました。別に儲けようとは、まったく思わす、晩御飯だけお腹いっぱい食べれればいいつもりでかけたんですが・・・・?かかりすぎ~~。キスなんか、今までになく掛ってしまい、豊漁貧乏。キスを網から外すのに、2時間半、中ほどで休憩を入れましたが、ほとんど休み...

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さつま揚げ

今日はさつま揚げに挑戦しました。実は、キス漁でかまぼこの原料(エソ)が手に入りました。エソってお魚で~~す。興味ある方は、ネットで調べてね?通常はすべて、ツブ貝のエサになりますが、あまりにも掛かりましたので、食べちゃおって気になりましたが、なんせさつま揚げは作ったことがありません。そこで親方、なんでも知っていますので聞いてみました。すり身にして、ミソと塩の加減が難しいと・・・・。これは、挑戦しなけ...