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ワタリカニパスタ

すみません、今日も食べ物で!今日は、ワタリ蟹パスタ。実は、カニは漁師友だちより、もらちゃった。あたり、さわりが無くていいよね。明日の弁当は、パスタかな???生蟹をオリーブオイルとワインで炒めて、ケチャップで味付け、隠し味に、ニンニク。しらさぎ家の分量は、大きいフライパンテンコもり。タコの頭の一夜ぼし。自分で、漁しなくても、漁師はいただきもので、ごはん食べれちゃうかも・・・・。そんな、こと、ないよね...

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漁師の晩御飯が今年も・・・

上の画像が、カナガシラ(キミオ地方名)です。しらさぎ家、いよいよ、晩御飯はお刺身に突入いたしました。というか、これが本当の漁師宅のごはんですが・・・。今日は、カナガシラ(キミオ地方名)のお刺身と石カレイのお刺身と活だこのお刺身と、ゆでたこのお刺身でこんな感じ活タコに生ネギを挟んでお醤油でいただきと、ものすごくおいしい。画像だけで、本当に申し訳ありません。...

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踊り食い、シラウオって知ってる?

先日、漁師仲間から、プレゼント。地方名でシラウオ。久しぶりに、頂いたよ。よく、料亭なんかで、踊り食いなんて、生きたシラウオが器の中で泳いでいてお醤油でいただく、超高級品。もう、何年振りだろうかね。僕大好き。家族みんなで、頂きました。ウズラの卵にお醤油ですが、しらさぎ家ウズラの卵がなかったんで、鶏の溶き卵にお醤油。お酒のお供に最高。でね、シラウオってネットで調べてみたら、地方名だそう。でね、こんなこ...

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タコキムチって???

家族が多いとお酒のおつまみとごはんのおかずにシックハックしています。あ、そういえば、ブログのプロフィール家族9人のまま、なおなおさなくちゃって言っているうちに、もう半年以上たってしまったヨ~~、今日、今、治しておきます。10人と1匹ってそして、全部で11人ってね。モコちゃんより提案がありました。明日、タコ焼き食べたいって!じゃ、、明日、水タコの仕掛け見に行ってくるよ。そして、思いっきりタコ焼き食べ...

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イイダコ初漁ありましたが~~?

今年のイイダコ漁、初漁がありました。が~~しか~~し、タコの漁がいまいち。。。なんで、食べてしまえ~~BYしらさぎ家。食卓テーブルに上がりきれません。本日のしらさぎ家のメニューは、またも、手巻き寿司で~~す。塩ゆで~~。そして、しらさぎ家特製のたこわさ~~~~。これが、ピリッとして、お酒のおつまみは最高だよ~~ん。ま、スーパーからのお刺身が結構高くついたけど、(ね~~ママ)やっとしらさぎ家に春がきた...

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トコトコ!

あ~ちゃん、一歳になったのに、まだ、歩きませんよ~!歩いている子供もいるのに~~とモコちゃん!あ、あれ、ママあったよね。(あれで通じるんだから、夫婦ってすごいな!)そう、あれ~~!カタカタ!!!この、画像のカタカタは、(歩行器)昔、息子とモコちゃんに使った、伝統の歩行器が、まだ小屋に小屋に眠っていました。親から子に使うとは、夢にも思いませんが~~!29年前の代物です。懐かしい~。そこで、ママからの...

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僕のボログ、更新しました

しらさぎさん、生きているの~~???は~~い、生きています。ブログ更新しませんで、ごめんなちゃいね!言い訳させて! 忙しかったので。ごめんね~~。3年ぶりに、自宅に帰ってきました。今日は、気分がいいので、息子と杯を交わしました。最初は、いつもながらビールで乾杯。たった一杯のビールで終ろうと思ったんですが、そこはしらさぎ家。終わるはずもなく、ママたちにはあきれ顔。外に一服(あれ~たばこやめたんでなか...

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今年も漁解禁(イイダコ編)

さ~~今年もタコ漁(イイダコ)解禁ですが・・・・。準備はしたものの、川水が多すぎ。ましては、波が大荒れで、船の上にタコ縄が上がりっぱなし。いや~~、サンデー漁師には、つらいものが、ある~~~。早くしないと、先輩漁師がみんな、漁場を陣取って、仕掛けをかけるところがなくなります。とういか、たぶん、もう、探さなくては、無いでしょう。仕掛けをかけていないサンデー漁師は、僕のお隣の方と、離れての3人だけ。。...