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見た目重視のスイートポテトで??す

秋田名物八森ハタハタ・男鹿で男鹿ブリコで知られております秋田音頭(民謡)のハタハタがまだ水温が高いた、接岸していないです。しばしの休憩となります。このハタハタ、こなければこないで困りますが、くればきたで僕はうんざりです。(寒くてね??)ということで今回は、僕、お菓子作ちゃいました。大好きなスイートポテトね、美味しそうでしょ。チョッと、他と違うでしょ。作ってる間に、コレがまた、味見が進んじゃいました。...

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赤カブの漬物と唐辛子ミソ

しらさぎ家、今日は朝から縁起がいいです。南十字星さんから赤カブの漬物が届きました。昨年もいただいたんですが、今年もいただくことができました。買った赤カブ漬けより、超うまでした。さて、今年は?南十字星さん、腕また上げたね!昨年よりまたまた、パワーUP。秋田の燻りガっこといっしょに。すっぱさの中に甘さとカブ本来の歯ざわり。1っこ分あまりの美味しさに、つまみ食いでなくなっていまった。それと、唐辛子ミソ。...

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25年前の探し物があった??。

やった??25年前からの探し物がでた??。なにって?バリカン。バリカン?そうバリカン!25年前、まだ、僕がギャンブルにはまっている時(パチンコ)夏、暑いよね??。エ??い面倒だ。頭丸めてしまえ??ということで、ボーズに床屋さんでやってもらいました。涼しいのい何の。ドライヤーで髪を乾かしてセットしなくてすむし、当時ハヤリのリーゼントだったんで、ポマードもつけなくていいしましては、髪を洗うために、ママレモン(食...

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いい、お天気、船台塗装いたしました

 車のスペアタイヤも塗ってしまいました。今日は、いいお天気でした。ですが、海には出れず。ということで、もうすぐ冬ですね。雪も降って来ます。夏、猛烈に暑かったんで、もしかして大雪になるかも?船をあげようと思いまして、船台にペンキを塗りました。結構さび付いていて、機械で削り取りそれからペンキ塗り。重労働です。ペンキも屋根をずっと前に塗ったあまりがあったんで、それを使用したんで、予算の無い僕には最高です...

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カスベの、チリソース

「しらさぎさん! 美味しいカスベの食べ方を教えてください! こちらに来てから何度も食するのですが、どうも苦手で・・・ 漁師さんたちには、煮付けがうまい!と言われてやってみるのですが、 あのズルズルぷよぷよが・・・ 塩焼きはやったことがないです。 さばき方が悪いのかな・・・? ぜひ、教えてくださ?い」とコメントいただいたのが漁師の妻のぼやきのブロ友のtitomamさんからのお問い合わせ。titomamさん、作ちゃいました...

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もう、とても幸せな毎日

八代アキさんの舟歌から♪ 魚は、あぶったイかでいい??、さかなは、あぶった、エイのひれ??♪あれ????今日、久々に海は凪。昨日夕方網をかけていた、カレイ漁に出た。と、昨日、そろそろ、カスベ食べたいね親方と話しておりましたら。な、なんと、現実になりました。先日、蟹がかかりすぎて、5人で網をはずしていたよりは、いいんですが、かかりすぎ。カレイより、カスベ漁、じゃなくて、カレイ漁なんだけど。生カスベは、捕った...

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長野発、塩尻産のボジョレーヌーボ

最近、世間ではボジョレーヌーボで夕食時、食卓が華やかになっていますね。我が家には関係ないね??と思っておりましたら・・・。届いた??。長野発、塩尻産のボジョレーヌーボ。それも、3本も。実は、このワイン、ブロ友の真田園さんからのプレゼント。世界の解禁日に空けようとおもっておりました。ちょうどこの日、息子は残業。ママは風邪をひいたらしく、体調不良。モコチャンは、ご飯食べたら、お出かけ。小娘ちゃんは、いる??...

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小娘ちゃんのお料理

小娘ちゃんのお料理。しらさぎ家にお嫁に来ていただいての初の夕食です。もう、毎日がもっと幸せをいただいているしらさぎ家。小娘ちゃん、家族のためにがんばってくれたんです。メニューはジャージャー麺お豆腐サラダママの得意料理 おでんデザートに カキ  よ???く、できました。大変美味しくいただきました。今日は、合格点ですね、小娘ちゃん。さて、最近、漁に出れません。どうしてって?荒れてるから・・・。海に行きた...

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しらさぎ親父山形に出没とルイベの作り方

僕から、しらさぎ親父さんへ毎日ご苦労さんです。チョっト、親父さん山形県に用事があったんで、車を走らせました。標識に山寺とあったんで、山寺に行ったことがなかったのでチョッと寄ってきました。 カメラ持って行けばよかったです、画像は携帯カメラにて失礼。大晦日になると、行く年来る年で、紹介される山寺。どんなとこ???こんなとこ!がけ山でいたるところに、寺。土産屋のおばちゃんに、登るどんくらいかかります?い...

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僕が作ったお弁当

今日、時間があったんで、しらさぎ小娘ちゃんとモコチャンにお弁当を作りました。男手料理です。笑わないでください。ご飯は、ケチャップご飯と白いご飯にのり玉のふりかけの3色ご飯おかずは・レタスとキャベツの千切り・ニラ卵焼き・ウインナーボイルと小松菜の辛し和え・辛味お肉(豆板醤とお醤油お砂糖和え)紅しょうが入り・バナナこの程度です。時間はほんの30分くらいです。モコちゃんは中身を知っておりますが、小娘ちゃ...