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カグラ?作成そしてお礼

今、悪戦苦闘してマス。これなんだかというとヒラメつりに使う「カグラ」と言う道具です。このしらさぎバージョンを作成してますが、まったくうまくいかないです。出来たら、ご紹介いたしますね。うまく出来たといえば、昨日のこと、しばらく通っていた歯医者さんから歯周病ほとんど治ってますよとうれしいお言葉。今は、30代でも、3人に一人はその病気があるそうです。ビックリです。あなたどうですか?早期発見、早期治療だそ...

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小娘ちゃんご馳走様

昨日の事。息子の彼女(しらさぎ小娘ちゃん)が西洋料理を作ってくれた。ぺペロンチーノ、とオクラ入りサラダ(豆腐入り)。ずいぶん腕を上げました。言うことなし。完璧ぺペロンチーノは唐辛子の辛味とにんにくがほんのり効いていてとってもいい味。またサラダの豆腐が和風ドレッシングにあい最高。僕は、笑みが絶えずおいしいと、3杯もおかわり。しらさぎ小娘ちゃんがんばったねおととい、ごひいきいただいている方から、変な顔...

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ヒラメ一本釣り

はじめの30分釣果(やがて底は見えなくなります。)今日、網上げが早く終わったので、ようやくヒラメ狙うことが出来たしか?し、釣ってても釣っても大きいサイズが出てこない午後、2時から4時頃まで2時間勝負いそうなところを重点的に攻めるが、大きいので、800グラム?900グラム(40センチくらい)ほど。やはり、早いかも30枚は優に越すが釣っても放流しまくり諦めが、かんじん・・・・・まだ、フカバにいるのかな?...

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今日の釣果

今日にかぎって親方、港に早く来てしまい、ヒラメ一本釣りは、明日へと延期になった。とっても、残念。実は、朝、パソコンをかまっていて、出遅れる僕でした。でも、いつもより1時間も早く来るとはね?。どうしてか聞くと、北西の風が強くなるとの事。網を3つ上げ、カニなどをはずし、また、川カニを揚げるというハードスケジュ?ル。手伝ってくれとの事、断れない、師弟関係。網上げ後、やはり北西の風に変わり、カニをはずしたら...

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ヒラメのシ?ズン

大型連休も終えたんですが(まだ休んでる方もいるって、休みすぎ!)しらさぎは、休みなしでがんばっています。そろそろ、ヒラメのシーズンが始まってきた感じです。僕が、開発いたしました、爆釣仕掛け(マル秘)をもって一本つりしますあすは、北の風でがちょっと、だめかもでも、日曜日は南東の風で期待できます。休みなしでやっても、好きな仕事だから、苦になりませんネでも、いつも思います、甲板の下は地獄の閻魔様がまって...

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漁師小屋秋田しらさぎの晩御飯連休最終日、親方と沖に出る。今朝、30分くらい、アジ釣りのレクレーションしてから網上げに行こ。しめた!負けるわけには行かない。燃えた、燃えた。アジのルアー釣り。小鯖の入れ食い。そのなかからアジを引っ張り出すテクニックは親方にはない。えへッ・・・・。小鯖に気を取られて間に、こちらはアジの連打、あげくの果てにセイゴとアオをゲット。30分のはずが、1時間ほど。勝利は言うまでも...

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漁師小屋秋田しらさぎのルイベ

漁師小屋秋田しらさぎのルイベルイベとは、魚を凍らせていただくお刺身。しかし、しらさぎ親父は、もっとおいしいルイベを作りました。それが、コレ。作り方はかんたんです。生鮭に、三枚状態で皮をとりそれに塩と砂糖を半々を身にこすり付ける。そのまま冷凍、1?2日。売っているアラスカ産のサーモンとひけをとりません。作り方しだい。やっぱり、国産ですよね。解凍後、お刺身にして、わさび醤油でいただくだけ。もう一つ、ル...

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しらさぎのチラシ寿司

漁師小屋秋田のしらさぎのチラシ寿司今日の我が家の晩御飯です。おさしみは、イシカレイとアジ、すべて自家製です。盛り付けは、ご存知、娘のモコチャンです。とっても上手です。いくらの醤油付けと白子のおさしみ(これは買ってきました)いっぱい食べて、明日も漁がんばるぞ...

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なに?このお魚?

このお魚、今日網にかかった。まだ、生きていた。親方に、なあにと聞いたら、ん?と、ん?ん。あれあれ?ずっと考えていたが、返事がない。ドワスレしたみたい。かえって調べてみました。でも、南方系の魚で正直食べようと思わず。結局、川カニの餌に。さばいて見ると、白身でおいしそうなんですが、勇気がなくやめた。度胸がないね。ふぐは食べるのにね。ところが、調べてびっくりなんと名前がクロアジモドキ(クリックしてください...

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本日の敵討ち

敵討ちは、明日に延期となりました。なんでって?魚がいません。結構、遠くまで言ったんですが、ナブラがなく、魚の反応は一転していない。親方、命拾いしましたね。明日は、は風が強いですが、どうかな?おあずけは、ワンコだけでいいんだけどネ。(今日は、誤字、脱字はないと思うョ)...